众所周知上海对隔油设备的标准比较高，那在上海该如何选购餐饮隔油提升设备呢?
第一:选择具有自己研发中心的实体厂家，多年从事隔油设备的厂家经验比较足，什么样的适合选购者，选购者大概一说，厂家都会八九不离十的给选购者推荐一款合适的选型。
第二:了解隔油提升设备工作原理和材质配件。隔油设备采用的分离方式多种多样。大类有物理分离和化学分离两个,物理分离包括:重力分离、离心分离、过滤分离等等；化学分离包括:试剂分离、生化分离等等。餐饮隔油提升设备都根据油脂和水的密度不同，采用物理分离。
第三:选购隔油提升设备必须符合自己所需实际功能需求选择。不能贪图便宜，一分价钱一分货，这是恒古不变的真理。半自动的肯定没有全自动隔油提升设备的方便节能省力。一体化全自动的虽然价格高点，但是省时省力，不用人工清掏。一体式人性化设备，维护方便。自动提升排水、故障自动提醒、自动排渣排油。可灵活安装与任何场所。
第四:选择安装方法。餐饮隔油提升设备餐饮的是油水比重不同原理设计的，所以安装位置根据实际要求决定。善本生产的隔油提升设备，安装位置可以根据实际需求选择不同安装类型的隔油提升设备。为用户按实际需求定制。想顾客之所想,急顾客之所急。
目前市场上隔油提升设备都采用不锈钢材质，经过长期观察不锈钢具有耐腐蚀，防锈等诸多优点故被很多隔油设备生产厂家选用。
餐饮隔油提升设备是餐饮业必不可少的设备之一,就现在市场上,隔油设备的样式也是越来越多,但主体功能都差不多，目的都是为了将餐饮油脂分离出来。有些设备表面看着花里胡哨的，维护起来超级不方便，所以选购者一定要擦亮眼睛。